اندازه گیری آفلاتوکسینB1

    اندازه گیری آفلاتوکسینB1
    اهمیت زیادی دارد، چرا که این سم قارچی میتواند طیف وسیعی از مواد غذایی را آلوده کند و انسان همواره در معرض دریافت این سم میباشد. قارچهای مولد آفلاتوکسین میتواند بر روی تخم، ساقه و برگ گیاهان مورد استفاده انسان و حیوان ونیز محصولات گوشتی و لبنیات تولید آفلاتوکسین بنماید. لذا یکی از راه های اصلی ورود این سم به بدن مصرف مواد غذایی آلوده میباشد.

    از جمله اثرات بیولوژیک آفلا توکسین B1 میتوان به مهار سنتز اسید های نوکلئیک، مهار سنتز پروتئین، اتصالات ماکرو مولکولی، جهش زایی، تراتوژنسیتی، سرطان زایی و … اشاره کرد.

    در ضمن آفلاتوکسین B1 از قویترین هپاتوکارسینوژنهای شناخته شده است. به همین دلیل شرکت پژوهشی تولیدی روژان آزما اقدام به تولید تست سریع تشخیصی آفلاتوکسین با روش انجام آسان و کم هزینه کرد، و پس از طی مراحل تحقیقی و پژوهشی موفق به اخذ مجوز تولید و فروش این محصول شده است.

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    7 + هفده =